不少消费者都在点外卖过程中遭遇过不同程度的外卖过度包装收费问题。有消费者称只是选了一个口味，包装费就增加2.99元。日前，红星新闻记者进行体验调查发现，一份11.5元的餐食，另外收取包装费5元。随餐可乐要收包装费、奶茶配料分装收取包装费、烧烤烤串每一串都收包装费，勾选餐食口味也要收包装费……在“按件收取包装费”的叠加效应之下，看似不起眼的外卖包装单价，累积起来甚至能占到一次外卖点餐费用的1/2。

外卖包装费增加并非现在才有。之前就有2个馒头收2次打包费，类似这种赤裸裸的通过过度包装来收费，在消费者强烈吐槽和相关部门的介入下，过度包装少了，但收费并没有减少。记者在调查中发现，打包餐盒没增加，打包费却增加了，甚至多选口味也要多收打包费。消费者再次吐槽：“为什么要向消费者收取不存在的费用？”

　　外卖收取一定的包装费可以理解，但是，向消费者收取不存在和不必要的包装费用，则涉嫌欺诈。对此，美团线上客服告诉记者：“未使用相应包装盒但收取了额外费用，属于违规行为。”但该客服人员解释称，平台无权干涉打包费具体的收费情况。饿了么平台回应：平台提倡商家适度、合理使用餐具包装，并对商家包装费设定收费上限，严禁任何形式的强制收费。一个无权干涉，一个只是提倡，两大平台对商家并没有任何约束作用。

　　在今年6月7日，上海市消费者权益保护委员会，就对外公布了“外卖包装收费专题研究结果”。结果显示，外卖包装具体收费规则的缺失造成了3个痛点——外卖包装收费贵、商户按件收取包装费、商户在不同平台收包装费不同价。上海市消保委分析指出，产生以上3个痛点问题的原因在于，关于外卖包装目前只有收费理由，没有收费的详细规则。

　　那么，为什么商家一定要强制收费呢？两大平台都没说，实际上彼此都明白，主要是因为外卖平台抽成太高所致。店铺如果因为抽成太高赚不到合理的利润，又不敢在菜品上加价，只能增加包装费。

　　现今市面上已基本形成了两大外卖平台占据市场90%以上份额的局面，餐饮商家对平台缺乏议价能力，平台过高的抽成比例只能让商家不堪重负，最终只会走向食品安全问题或消费者利益受损。即使制止了商家虚加包装费，只要外卖平台抽成比例继续这样高，商家还会想出向从消费者转嫁成本的新办法。

　　因此，保护消费者利益，首先要保护好商家利益。要提高商家的议价能力，让商家不必在包装上赚钱。这需要通过反垄断执法措施的组合拳，促进平台企业在平台抽成比例等方面开展竞争，进而降低外卖平台抽成比例。同时，需要通过行业协会或工会组织的参与，敦促外卖平台设定一个合理的抽成比例。

　　其次，要保障消费者的知情权和选择权，让消费者对包装说了算。外卖平台应规范打包费的收取标准，让收费合理公道，并针对打包费的问题给予消费者一定的选择权，严禁商家未经消费者同意强制收费。进一步说，要像上海市消保委所建议的，无论通过立法立规还是平台发布指引等方式，都应制定更细化的外卖包装收取规则，将外卖包装物的名称、材质、规格、单价、不同品类食物的打包方式、包装费的收取规则等关键内容予以规范。