据上海钢擎气调包装机&真空预冷机厂家透露：近年来，随着我国中大城市预制菜、中央厨房兴起，气调保鲜包装机、真空预冷机等食品冷链保鲜设备被规模化、加速推广，气调包装技术也由消化吸收阶段往创新发展方向迈进。#气调包装机#

气调包装机被广泛应用于预制菜、卤肉/酱肉、盒饭、快餐/团餐、馅料/汤料等熟食品，也用于水果/蔬菜、鲜肉、河鲜（如小龙虾）/海鲜等生鲜食品的锁鲜包装。

气调包装机，也被称为气调保鲜包装机、气调锁鲜包装机、锁鲜装包装机、气调机等。气调包装机内置高精度混配器，将二氧化碳/氧气/氮气中的两种或三种气调按比例而成保鲜气体。

气调包装机/气调保鲜包装机，一般与真空预冷机配合使用，对上述食品保鲜效果更佳。真空预冷机/真空冷却机将上述食品快速、均匀地冷却至食品保鲜冷藏温度（一般为：0℃-4℃），再推至包装车间，以气调锁鲜包装机对真空快速冷却后的食品进行保鲜包装，以大幅延长食品保鲜期。#真空冷却机#

上海钢擎是现代食品保鲜设备源头厂家，同时生产全系列真空预冷机/真空速冷机、气调包装机/气调机产品。

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